上海慕斯蛋糕技术培训多少钱？|煌旗小吃培训

上海慕斯蛋糕技术培训多少钱？这个问题还真不是一两句话就能说清楚的，因为培训费用的高低和机构本身的实力、课程内容的丰富程度、教学模式的安排以及后续的创业支持服务这些方方面面都有很大的关系，不过煌旗小吃培训作为一家在全国都有不少分校区的连锁餐饮培训机构，他们在上海地区开设的慕斯蛋糕技术培训课程，总体来说性价比还是挺不错的，下面咱们就一起来仔细看看具体情况。

煌旗小吃培训这家机构，成立时间不短了，是一家集餐饮研发、技术培训、开店咨询这些服务于一体的综合性公司，这么多年下来积累的教学经验和学员口碑都还可以，他们家的课程设置有一个挺明显的特点，就是特别注重实操，不是光让你坐在教室里听理论，而是让你在模拟真实后厨的环境里自己动手做，从认识面粉奶油这些基础原料开始，到独立完成一个造型漂亮的慕斯蛋糕，整个流程都能学到。

慕斯蛋糕培训都学些什么？

小编特意去了解了一下他们的课程大纲，发现内容安排得还挺系统的，不是那种只教一两个花样的速成班。

• 理论部分：会讲很多实用的基础知识，比如不同面粉和奶油的特性怎么区分，做慕斯时候用的鱼胶或者吉利丁片该怎么处理，水果夹层怎么搭配才不会出水影响口感，还有各种慕斯酱的标准配方和调配流程这些。
• 实操部分：这个就是重头戏了，老师会手把手演示关键步骤，像戚风蛋糕胚怎么烤才能不塌陷，慕斯液怎么调配口感才顺滑，还有最后脱模和装饰的技巧。然后学员就得自己上手，从称量材料开始，一步步做出成品，老师会在旁边看着，随时指导纠正。
• 特色技术：除了基础的圆形慕斯，还会教现在市面上比较流行的款式，比如那种分层特别漂亮的彩虹慕斯、带有镜面淋面的星空慕斯，还有用巧克力做装饰件的技巧，学完了自己在家复刻个网红同款蛋糕问题不大。

教学上有什么不一样的地方？

他们家在教学模式上花了一些心思，不是上大课那种老师讲完就完事了。采用的是小班制的教学，一个班人不会太多，这样老师能照顾到每个学员的进度。而且学习时间相对自由，可以根据你自己的时间来安排，比较适合那些平时要上班或者时间不固定的人。整个学习过程是理论+实操循环着来的，学完一个知识点马上动手练习巩固，这样记得更牢。对于零基础的学员，老师会从最基础的打蛋、称量教起，不用担心跟不上。

大概要花多少钱？

大家最关心的价格问题来了。根据小编从多个渠道了解到的情况，上海煌旗小吃培训的慕斯蛋糕技术课程费用，大致在2500元到5000元这个区间。这个价格差主要是看你想学的课程深度和时长。如果只是学几款基础的经典慕斯做法，课程周期短一些，费用就相对低一点；如果想学得更全面，包括一些进阶的造型技法、淋面技术甚至包含一些开店指导内容，那课程总价就会高一些。此价格是当地市场参考价格，来源网络，仅供参考，具体费用建议还是以到校咨询后的实际报价为准。

这个费用通常包含了学习期间的材料损耗、教材资料这些，不用再额外交钱买工具。他们好像还经常有一些优惠活动，比如赠送体验课或者套餐折扣，报名前可以具体问问。

上课地点在哪？交通方便吗？

煌旗小吃培训在上海有教学点，上课还是挺方便的。主要的校区位置在下面这两个地方：

• 松江校区：在上海市松江区嘉松南路附近，靠近松江新城地铁站，坐地铁过去比较方便。
• 嘉定校区：在上海市嘉定区柳梁路附近，嘉定西站那边，周边公交线路也不少。

两个校区都提供真实的操作间环境，用的设备也是市面上常见的商用烤箱、打蛋器这些，提前熟悉一下对以后自己开店或者工作都有好处。去之前最好先电话确认一下具体的课程排期和哪个校区有你要学的班。

学完了能干嘛？

学这个技术，出路还是挺多的。最直接的就是自己创业开个私房烘焙工作室或者小甜品店，现在线上接单也挺火的。也可以去那些连锁的烘焙店、星级酒店的西点房或者大型商超的烘焙部应聘，有一门手艺在身找工作会容易很多。就算不打算从事这行，平时给家人朋友做个生日蛋糕，也是一件特别有成就感的事。煌旗这边据说还会提供一些开店的辅助指导，比如设备采购清单、店面设计的基本思路这些，对想创业的学员算是个加分项。

如果你在上海，正琢磨着学一门慕斯蛋糕制作技术，不管是想业余发展个爱好，还是认真打算学成后创业就业，煌旗小吃培训都可以作为一个备选项去实地考察一下。建议最好能预约一节试听课，亲身感受一下上课的氛围和老师的教学方式，看看是不是真的适合自己，毕竟适合自己的才是最好的。